Livro,
revista, médicos, internet x nutricionista
Eu
ainda era estudante de nutrição quando começaram a surgir pedidos
de dietas dos familiares e amigos. Como ainda não tinha consultório
tentaram me persuadir a criar uma dieta
‘padrão’
que
enviada por email serviria para todos. Afinal, é muito comum
encontrar na internet ou numa revista um cardápio diário como
dieta. Também temos livros, dietas da moda e profissionais da saúde
que entregam dietas prontas assinadas por nutricionistas.
Para
responder precisamos entender, mesmo que superficialmente, como
funciona o raciocínio do nutricionista. Temos algumas orientações
e procedimentos padrões, por exemplo a divisão do dia em 6
refeições, entretanto, dependendo da necessidade do paciente tudo
pode mudar. O principal objetivo é tornar sua alimentação a mais
saudável possível, e não perder peso em pouco tempo e de maneira
radical. Como fazer isso?
É
fundamental conhecer o paciente e suas individualidades: horários
das refeições, quantidade, preferências de paladar, medidas
antropométricas (peso, altura, circunferência da cintura…),
anamnese, exames realizados, entre outros. Somando esses dados aos
conhecimentos adquiridos em sala de aula ou na prática, criamos uma
dieta totalmente personalizada
para o indivíduo.
Consequentemente, asseguramos a melhor aceitação da nova
alimentação, e com isso a manutenção de um
peso
saudável por muito tempo, uma ótima saúde e a saciedade garantida!
Se você está seguindo uma dieta
que não conseguirá manter pelos próximos 2 anos, esqueça e
procure um nutricionista. Você pode alcançar seu objetivo sem
extremos e com saúde.Se tiverem algum tópico interessante, uma dieta da moda nova ou um alimento prometendo milagres, postem nos comentários que faço a pesquisa e posto aqui o que achar!!
Tianny Armando da Silva
Nutricionista
Mestre
em Ciências pela Faculdade de Medicina da UFRJ
Graduada
pela Universidade Federal da Cidade do Rio de Janeiro - UNIRIO
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